Galvijų kolagenas
Produkto aprašymas:
Hidrolizuotas galvijų kolagenas pagamintas iš šviežios galvijų odos, kolageną apdorojus ir biologiškai skaidant biologiniu fermentu, kad susidarytų makromolekulinis kolageno polipeptidas, kurio vidutinė molekulinė masė mažesnė nei 3000. Jame yra visos amino rūgštys ir geros mitybos privalumai. vertė, didelė absorbcija, tirpumas vandenyje, dispersinis stabilumas ir drėgmės sulaikymo kokybė.
Produkto taikymas:
Kolagenas gali būti naudojamas kaip sveikas maistas; gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms;
Kolagenas gali būti kalcio maistas;
Kolagenas gali būti naudojamas kaip maisto priedai;
Kolagenas gali būti plačiai naudojamas šaldytame maiste, gėrimuose, pieno produktuose ir pan.;
Kolagenas gali būti naudojamas specialioms populiacijoms (moterims menopauzės metu);
Kolagenas gali būti naudojamas kaip maisto pakavimo medžiaga.
Produkto specifikacija:
| Prekė | Standartinis |
| Spalva | Balta iki beveik balta |
| Kvapas | Būdingas kvapas |
| Dalelių dydis <0,35 mm | 95 % |
| Uosis | 1%±0,25 |
| Riebalai | 2,5%±0,5 |
| Drėgmė | 5%±1 |
| PH | 5-7 % |
| Sunkusis metalas | 10 % ppm maks |
| Mitybos duomenys (apskaičiuoti pagal specifikaciją) | |
| Maistinė vertė 100 g produkto KJ/399 Kcal | 1690 m |
| Baltymai (N*5,55) g/100g | 92.5 |
| Angliavandeniai g/100g | 1.5 |
| Mikrobiologiniai duomenys | |
| Iš viso bakterijų | <1000 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | <100 cfu/g |
| Salmonella | Nėra 25 g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Paketas | Maks.10kg tinklinis popierinis maišelis su vidiniu įdėklu |
| Max.20kg tinklo būgnas su vidiniu įdėklu | |
| Sandėliavimo būklė | Uždaryta pakuotė apytiksl. 18¡æ ir drėgmė <50% |
| Galiojimo laikas | Jei pakuotė nepažeista ir neviršija aukščiau nurodytų laikymo reikalavimų, galiojimo laikas yra dveji metai. |
