Kukurūzų baltymų peptidas

Kukurūzų baltymų peptidas yra mažos molekulės aktyvus peptidas, ekstrahuotas iš kukurūzų baltymų, naudojant biologinio virškinimo technologiją ir membranos atskyrimo technologiją. Kalbant apie kukurūzų baltymų peptido specifikaciją, tai yra balti arba geltoni milteliai. Peptidas≥70,0% ir vidutinė molekulinė masė＜1000 Dal. Dėl gero tirpumo vandenyje ir kitų savybių kukurūzų baltymų peptidas gali būti naudojamas augalinių baltymų gėrimams (žemės riešutų pienas, graikinių riešutų pienas ir kt.), sveikos mitybos maistui, duonos gaminiams ir gali būti naudojamas baltymų kiekiui pagerinti. stabilizuoti pieno miltelių, taip pat dešros kituose gaminiuose kokybę.