90471-79-7 | L-karnitino fumaratas
Produktų aprašymas
M-karnitinas yra maistinė medžiaga, gaunama iš aminorūgščių lizino ir metionino. Jo pavadinimas kilęs iš to, kad pirmą kartą buvo išskirtas iš mėsos (carnus). L-karnitinas nėra laikomas būtinu maistu, nes jis sintetinamas organizme. Kūnas gamina karnitiną kepenyse ir inkstuose ir kaupia jį griaučių raumenyse, širdyje, smegenyse ir kituose audiniuose. Tačiau jo gamyba gali nepatenkinti poreikių esant tam tikroms sąlygoms, pvz., padidėjus energijos poreikiams, todėl ji laikoma papildoma svarbia maistine medžiaga. Yra dvi karnitino formos (izomerai), t. L-karnitinas ir D-karnitinas, o tik L-izomeras yra biologiškai aktyvus
Specifikacija
| Prekė | Specifikacija |
| Išvaizda | Balti kristalai arba balti kristaliniai milteliai |
| Specifinis sukimasis | -16,5~-18,5° |
| Likučiai užsidegus | =<0,5 % |
| Tirpumas | Paaiškinimas |
| PH | 3,0–4,0 |
| Praradimas džiovinant | =<0,5 % |
| L-karnitinas | 58,5±2,0 % |
| Fumaro rūgštis | 41,5±2,0 % |
| Analizė | >=98,0 % |
| Sunkieji metalai | =<10 ppm |
| Švinas (Pb) | =<3 ppm |
| Kadmis (Cd) | =<1 ppm |
| Gyvsidabris (Hg) | =<0,1 ppm |
| Arsenas (As) | =<1 ppm |
| CN- | Neaptinkamas |
| Chloridas | =<0,4 % |
| TPC | < 1000 KSV/g |
| Mielės ir pelėsiai | < 100 KSV/g |
| E.Coli | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas |
