L-Valinas | 72-18-4
Produktų aprašymas
Valinas (sutrumpintas kaip Val arba V) yra α-aminorūgštis, kurios cheminė formulė yra HO2CCH(NH2)CH(CH3)2. L-valinas yra viena iš 20 proteinogeninių aminorūgščių. Jo kodonai yra GUU, GUC, GUA ir GUG. Ši nepakeičiama aminorūgštis klasifikuojama kaip nepolinė. Žmonių maisto šaltiniai yra bet kokie baltymingi maisto produktai, tokie kaip mėsa, pieno produktai, sojos produktai, pupelės ir ankštiniai augalai. Kartu su leucinu ir izoleucinu valinas yra šakotos grandinės aminorūgštis. Jis pavadintas augalo valerijono vardu. Sergant pjautuvine anemija, valinas pakeičia hidrofilinę aminorūgštį glutamo rūgštį hemoglobine. Kadangi valinas yra hidrofobinis, hemoglobinas yra linkęs į nenormalią agregaciją.
Specifikacija
| Specifinis sukimasis | +27,6-+29,0° |
| Sunkieji metalai | =<10 ppm |
| Vandens kiekis | =<0,20 % |
| Likučiai užsidegus | =<0,10 % |
| tyrimas | 99,0–100,5 % |
| PH | 5,0–6,5 |
