Ne pieno kremas

Nepieniniai kremai yra skystos arba granuliuotos medžiagos, skirtos pakeisti pieną arba grietinėlę kaip kavos ar kitų gėrimų priedą. Juose nėra laktozės, todėl jie paprastai apibūdinami kaip ne pieno produktai (nors daugelyje jų yra iš pieno gaunamų baltymų). Kad atkartotų pieno riebalų pojūtį burnoje, nepieniniuose kremuose dažnai yra augalinių riebalų, nors ir neriebiuose nepieniniuose kremuose/balikliuose. egzistuoja. Kiti įprasti ingredientai yra kukurūzų sirupas ir kiti saldikliai ir (arba) kvapiosios medžiagos (pvz., prancūziška vanilė ir lazdyno riešutai); taip pat natrio kazeinatas – pieno baltymų darinys (iš kazeino), kuriame nėra laktozės. Pieno darinio naudojimas skatina kai kuriuos asmenis ir organizacijas, pvz., veganus ir žydų mitybos įstatymų institucijas, klasifikuoti produktą kaip „pieninį“, o ne kaip pieninį.
Nepieninė grietinėlė, pagaminta iš aukštos kokybės žaliavų, naudojama pieno milteliuose, kavoje, grūduose, pagarduose ir panašiuose produktuose, yra geras maisto pramonės priedas. Nepieninė grietinėlė gali efektyviai pagerinti produktų maistinę vertę, sodrų produkto skonį.
Ne pieno grietinėlė gerai tirpsta vandenyje, emulsiklis vandenyje sudaro vienalytį skystą pieną, pagerina vidinę maisto organizaciją, turi riebalų skonį, toks subtilus skonis, tepamas tirštas, kreminis ir sodrus, tai taip pat yra geras kavos produktų draugas. , galima greitai paruošti grūdams, pyragams, sausainiams ir kt., kad pyragas sušvelnintų audinį, išlaikytų tepimą, pagerintų lankstumą. Sausainiai gali būti naudojami siekiant pagerinti aliejaus sutrumpėjimą ir sunkiai įsisavinimą.