67784-82-1 | Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai (PGE)
Produktų aprašymas
COLORCOM plačiai taikomas kepiniuose, aliejuose, riebaluose ir plastikuose. Emulsikliai gaminami esterifikuojant poliglicerolius augalinėmis riebalų rūgštimis. Riebalų rūgščių ir poliglicerolio tipas bei esterifikacijos laipsnis lemia kiekvieno asortimento produkto funkcionalumą.
Specifikacija
| ITEM | STANDARTAS |
| Išvaizda | Nuo kreminės iki šviesiai geltonos spalvos miltelių arba karoliukų |
| Rūgšties reikšmė =< mg KOH/g | 5.0 |
| Muilinimo vertė mg KOH/g | 120-135 |
| Jodo vertė =< (gI /100 g) | 3.0 |
| Lydymosi temperatūra ℃ | 53-58 |
| Arsenas =< mg/kg | 3 |
| Sunkieji metalai (kaip pb) = | 10 |
| Švinas = | 2 |
| Gyvsidabris = | 1 |
| Kadmis = | 1 |
