Propilenglikolio alginatas | 9005-37-2
Produktų aprašymas
Propilenglikolio alginatas arba PGA yra priedas, daugiausia naudojamas kaip tirštiklis tam tikrų rūšių maisto produktuose. Jis gaminamas iš rudadumblių augalo arba iš tam tikrų rūšių dumblių, kurie apdorojami ir paverčiami gelsvais grūdėtais cheminiais milteliais. Tada milteliai pridedami prie maisto produktų, kuriuos reikia tirštinti. Propilenglikolio alginatas daugelį metų buvo naudojamas kaip maisto konservantas. Daugelis maisto gamybos įmonių jį naudoja dažniausiai buityje naudojamuose maisto produktuose. Daugumoje į želė panašių maisto produktų rūšių, įskaitant jogurtą, želė ir uogienes, ledus ir salotų padažus, yra propilenglikolio alginato. Kai kuriuose pagarduose ir kramtomojoje gumoje taip pat yra šios cheminės medžiagos. Kai kurioms ant odos naudojamoms kosmetikos priemonėms ši cheminė medžiaga naudojama kaip sudedamoji dalis makiažo produktui tirštinti arba išsaugoti.
Specifikacija
| PREKĖS | STANDARTAS |
| Išvaizda | Balti arba balkšvi milteliai |
| Klampumas (1%, mPa.s) | Pagal poreikį |
| Dalelių dydis | 95% praeina 80 akių |
| Esterifikacijos laipsnis (%) | ≥ 80 |
| Nuostoliai džiovinant (105 ℃, 4 val., %) | ≤15 |
| pH (1 %) | 3,0-4,5 |
| Bendras propilenglikolio kiekis (%) | 15-45 |
| Laisvas propilenglikolis (%) | ≤15 |
| Netirpūs pelenai (%) | ≤1 |
| Arsenas (As) | ≤3 mg/kg |
| Švinas (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Gyvsidabris (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmis (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Sunkieji metalai (kaip Pb) | ≤20 mg/kg |
| Bendras plokštelių skaičius (kvv/g) | ≤ 5000 |
| Mielės ir pelėsiai (kv/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Neigiamas |
| E. Coli/ 5g | Neigiamas |
