Sojų lecitinas | 8002-43-5
Produktų aprašymas
Sojų lecitinas yra puikus ingredientas, kurį galite įtraukti į jūsų kulinarinius ir kūno priežiūros receptus. Jame yra daug naudingų savybių, jis naudojamas kaip emulsiklis, tirštiklis, stabilizatorius, švelnus konservantas, drėkiklis ir minkštiklis. Lecitinas gali būti naudojamas beveik bet kokiame recepte ir dažniausiai randamas tiek maiste, tiek kosmetikos gaminiuose. Kosmetiniu požiūriu jis gali būti dedamas į drėkinamąsias priemones, makiažą, šampūnus, kondicionierius, kūno prausiklius, lūpų balzamus ir daugelį kitų produktų. Tai puiki alternatyva kitoms emulsifikuojančioms ir stabilizuojančioms medžiagoms, kai kurios iš jų gaunamos iš naftos chemijos šaltinių. Maistui naudojamas lecitinas dažnai randamas šokolade, kepiniuose, salotų padaže ir daugelyje kitų paruoštų maisto produktų.
Specifikacija
| RODYKLĖ | SPECIFIKACIJA |
| IŠVAIZDA | KREMINIAI BALTI IR GELTONI MILTELIAI |
| BALTYMAI (SAUSAS PAGRINDAS) | >=68,00 % |
| DRĖGMĖ | =<8,00 % |
| YPATINGAS DYDIS | 95% PASS 100 MESH |
| PH | 6,0-7,5 |
| UOSĖS | =<6,00 % |
| RIEBALAI | =<0,5 % |
| VISAS PLOKŠTELĖS SKAIČIUS | =<8000 KSV/G |
| SALMONELĖ | NEIGIAMAS |
| KOLIFORMAI | NEIGIAMAS |
| MIELĖS IR PELĖSYS | =<50G |
