-
Maltodekstrinas | 9050-36-6
Produktų aprašymas Maltodekstrinas yra tam tikras hidrolizės produktas tarp krakmolo ir krakmolo cukraus. Jis pasižymi geru sklandumu ir tirpumu, vidutinio klampumo, emulsinimo, stabilumo ir anti-rekristalizavimo savybėmis, mažu vandens sugeriamumu, mažiau aglomeracija, geresniu saldiklių nešikliu. aromatizatorius, įdaras. Todėl maltodekstrinas plačiai naudojamas šaldytame maiste, pieno produktuose, vaistuose, pusgaminyje, popieriuje, tekstilės gaminiuose, statybinėse medžiagose, cheminėse medžiagose ir kt. Konditerijos... -
Stevija | 91722-21-3
Produktai Aprašymas Stevijos cukrus yra naujas natūralus saldiklis, išgaunamas iš sudėtiniams augalams priklausančios stevijos lapų. Tai balti arba šviesiai geltoni milteliai, turintys natūralių savybių, gero skonio ir bekvapiai. Jis pasižymi unikaliomis didelio saldumo, mažo kaloringumo ir gaivaus skonio savybėmis. Jo saldumas yra 200–400 kartų saldesnis nei sacharozės, bet tik 1/300 kalorijų. Daugybė medicininių eksperimentų rodo, kad stevijos cukrus yra nekenksmingas, nekancerogeninis ir saugus kaip... -
Ksilitolis | 87-99-0
Produktų aprašymas Ksilitolis yra natūralus 5 anglies poliolio saldiklis. Jo yra vaisiuose ir daržovėse, jį gamina net pats žmogaus organizmas. Jis gali sugerti šilumą, kai ištirpsta vandenyje, turi drėgmę sugeriančią funkciją, o vartojant per daug, gali atsirasti trumpalaikis viduriavimas. Produktas taip pat gali gydyti vidurių užkietėjimą. Ksilitolis yra saldžiausias iš visų poliolių. Jis saldus kaip sacharozė, neturi jokio poskonio ir yra saugus diabetikams. Ksilitolis turi 40% mažiau kalorijų... -
Sukralozė | 56038-13-2
Produktų aprašymas Sukralozė yra balti kristaliniai milteliai, nekaloringas, didelio intensyvumo saldiklis, pagamintas iš cukraus, 600–650 kartų saldesnis už cukranendrių cukrų. FAO/PSO patvirtino sukralozės naudojimą maisto produktuose ir gėrimuose daugiau nei 40 šalių, įskaitant Kanadą, Australiją ir Kiniją. Privalumai: 1) Didelis saldumas, 600–650 kartų saldesnis nei cukranendrių cukrus 2) Be kalorijų, nepriauga svorio 3) grynas skonis kaip cukrus ir be nemalonaus poskonio 4) Visiškai saugus... -
Aluliozė | 551-68-8
Produktų aprašymas Palyginti su eritritoliu, aliuzės skonis ir tirpumas skiriasi. Visų pirma, psikozės saldumas sudaro apie 70% sacharozės saldumo, o skonis labai panašus į fruktozę. Palyginti su kitais saldikliais, psikozė yra artimesnė sacharozei, o skirtumas nuo sacharozės yra beveik nepastebimas, todėl nereikia maskuoti blogo poskonio maišant, todėl ją galima naudoti atskirai. Tačiau skonio skirtumui reikia specifinio... -
Acesulfamo kalis | 55589-62-3
Produktų aprašymas Acesulfamo kalis, taip pat žinomas kaip acesulfamas K (K yra kalio simbolis) arba Ace K, yra nekaloringas cukraus pakaitalas (dirbtinis saldiklis), dažnai parduodamas prekės pavadinimais Sunett ir Sweet One. Europos Sąjungoje jis žinomas E numeriu (priedo kodu) E950. Acesulfamas K yra 200 kartų saldesnis nei sacharozė (paprastasis cukrus), saldesnis kaip aspartamas, maždaug dviem trečdaliais saldesnio kaip sacharinas ir trečdaliu saldesnis kaip sukralozė. Kaip ir sacharinas, jis turi... -
Izomaltas | 64519-82-0
Produktų aprašymas Izomaltas yra balta kristalinė medžiaga, turinti apie 5% vandens (laisvo ir kristalinio). Jis gali būti pagamintas iš įvairių dalelių dydžių – nuo granulių iki miltelių – kad tiktų bet kokiam pritaikymui Isomalt, kaip natūralus ir saugus cukraus pakaitalas, plačiai naudojamas net 1800 produktų visame pasaulyje. Dėl jo teikiamų privalumų – natūralaus skonio, mažai kalorijų, mažo higroskopiškumo ir nekenksmingo dantims. Izomaltas tinka visiems žmonėms, ypač tiems, kurie...
