Askorbo rūgštis | 50-81-7
Produktų aprašymas
Askorbo rūgštis yra balti arba šiek tiek gelsvi kristalai arba milteliai, šiek tiek rūgšties.mp190℃-192℃, lengvai tirpsta vandenyje, šiek tiek tirpsta alkoholyje ir sunkiai tirpsta eteryje ir chloroforme bei kitame organiniame tirpiklyje. Kietoje būsenoje jis yra stabilus ore. Jo vandens tirpalas lengvai mutuoja, kai susitinka su oru.
Naudojimas: Farmacijos pramonėje gali būti naudojamas skorbutui ir įvairioms ūmioms bei lėtinėms infekcinėms ligoms gydyti, yra pritaikomas esant VC trūkumui.
Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas kaip maisto papildai, papildomas VC perdirbant maistą, taip pat yra geri antioksidantai maisto konservavimui, plačiai naudojami mėsos gaminiuose, fermentuotuose miltų produktuose, aluje, arbatos gėrimuose, vaisių sultyse, konservuotuose vaisiuose, konservuose. mėsa ir pan.; taip pat dažnai naudojama kosmetikoje, pašarų prieduose ir kitose pramonės srityse.
| Vardas | Askorbo rūgštis |
| Išvaizda | Bespalviai arba balti kristaliniai milteliai |
| Cheminė formulė | C6H12O6 |
| Standartinis | USP, FCC, BP, EP, JP ir kt. |
| Įvertinimas | Maistas, farmacija, reagentas, elektronika |
| Prekės ženklas | Kinbo |
| Naudota | Maisto priedas |
Funkcija
Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas kaip maisto papildas, papildomas VC perdirbant maistą, taip pat yra geras antioksidantas maisto konservavimui, plačiai naudojamas mėsos gaminiuose, fermentuotuose miltų gaminiuose, aluje, arbatos gėrimuose, vaisių sultyse, konservuose. vaisiai, mėsos konservai ir pan.; taip pat dažnai naudojamas kosmetikoje, pašarų prieduose ir kitose pramonės srityse.
Specifikacija
| ITEM | STANDARTAS |
| Išvaizda | Balti arba beveik balti kristaliniai arba kristaliniai milteliai |
| Identifikavimas | Teigiamas |
| Lydymosi temperatūra | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5 %, m/t) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2%, m/v) | 2,4 ~ 2,8 |
| Specifinis optinis sukimas | +20,5° ~ +21,5° |
| Sprendimo aiškumas | Aišku |
| Sunkieji metalai | ≤0,0003 % |
| Tyrimas (kaip C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Varis | ≤3 mg/kg |
| Geležis | ≤2 mg/kg |
| Merkurijus | ≤1 mg/kg |
| Arsenas | ≤2 mg/kg |
| Švinas | ≤2 mg/kg |
| Oksalo rūgštis | ≤0,2 % |
| Praradimas džiovinant | ≤0,1 % |
| Sulfatiniai pelenai | ≤0,1 % |
| Likę tirpikliai (kaip metanolis) | ≤500 mg/kg |
| Bendras plokštelių skaičius (kvv/g) | ≤ 1000 |
| Mielės ir pelėsiai (kv/g) | ≤100 |
| Escherichia. Coli/g | Nebuvimas |
| Salmonella/ 25g | Nebuvimas |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Nebuvimas |
