Eritorbo rūgštis | 89-65-6
Produktų aprašymas
Eritorbo rūgštis arba eritorbatas, anksčiau žinomas kaip izoaskorbo rūgštis ir D-araboaskorbo rūgštis, yra askorbo rūgšties stereoizomeras. Eritorbo rūgštis, molekulinė formulė C6H806, santykinė molekulinė masė 176,13. Nuo baltos iki blyškiai geltonos spalvos kristalai, kurie yra gana stabilūs ore sausoje būsenoje, bet greitai genda veikiami atmosferos tirpale. Jo antioksidacinės savybės yra geresnės nei askorbo rūgšties, o kaina pigi. Nors jis neturi fiziologinio askorbo rūgšties poveikio, jis netrukdys žmogaus organizmui pasisavinti askorbo rūgštį.
Ir jo cheminės savybės turi daug panašumų su Vc, bet kaip antioksidantas, jis turi nepakartojamą pranašumą, kurio Vc neturi: Pirma, jis yra pranašesnis už antioksidaciją nei Vc, todėl sumaišius Vc, jis gali veiksmingai apsaugoti savybės Vc komponentas gerinant savybes turi labai gerų rezultatų, tuo pačiu išsaugant Vc spalvą. Antra, didesnis saugumas, nelieka likučių žmogaus organizme, dalyvauja medžiagų apykaitoje po įsisavinimo žmogaus organizme, kuris iš dalies gali virsti Vc. Pastaraisiais metais kinų medicina mano, kad tai yra papildoma informacija, naudojama Vc plėvelėje, Vc Yinqiao-Vc ir sveikatos priežiūros produktuose ir gaunamas geras poveikis.
| Produkto pavadinimas | Eritorbo rūgštis |
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai |
| grynumas | 99 % |
| Įvertinimas | Maisto klasė |
| CAS | 89-65-6 |
| Bandymo metodai | HPLC |
| MOQ | 1 kg |
| Paketas | 1 kg / folijos maišelis, 25 kg / būgnas |
| Pristatymo laikas | 5-10 darbo dienų |
| Tinkamumo laikas | 2 metai |
Taikymas
Eritorbo rūgštis plačiai naudojama mėsos produktų, žuvies produktų, žuvies ir vėžiagyvių produktų bei šaldytų produktų antioksidaciniam poveikiui užtikrinti. Eritorbo rūgštis taip pat apsaugo nuo nesočiųjų riebalų rūgščių kvapo žuvyje ir vėžiagyviuose.
Specifikacija
| Prekė | Specifikacija – FCC IV |
| Vardas | Eritorbo rūgštis |
| Išvaizda | Balti bekvapiai kristaliniai milteliai arba granulės |
| Tyrimas (sausai) | 99,0–100,5 % |
| Cheminė formulė | C6H8O6 |
| Specifinis sukimasis | -16,5 - -18,0 º |
| Likučiai užsidegus c | < 0,3 % |
| Praradimas džiovinant | < 0,4 % |
| Dalelių dydis | 40 tinklelio |
| Sunkusis metalas | < 10 ppm maks |
| Švinas | < 5 ppm |
| Arsenas | < 3 ppm |
