L(+)-vyno rūgštis | 87-69-4
Produktų aprašymas
L(+)-vyno rūgštis yra bespalviai arba permatomi kristalai arba balti smulkūs kristaliniai milteliai. Jis yra bekvapis, rūgštaus skonio ir stabilus ore.
L(+)-vyno rūgštis plačiai naudojama kaip rūgštiklis gėrimuose ir kituose maisto produktuose. Dėl savo optinio aktyvumo L(+)-vyno rūgštis naudojama kaip cheminis tirpiklis, išskiriantis DL-aminobutanolį, tarpinį vaistą nuo tuberkuliozės. Ir jis naudojamas kaip chiralinis baseinas tartrato dariniams sintetinti. Dėl savo rūgštingumo jis naudojamas kaip katalizatorius poliesterio audinio dervos apdailai arba pH vertės reguliatorius orizanolio gamyboje. Dėl savo komplekso L(+)-vyno rūgštis naudojama galvanizuojant, šalinant sierą ir rūgštinant. Jis taip pat naudojamas kaip komplekso sudarytojas, maisto priedų atrankos agentas arba kompleksonas atliekant cheminę analizę ir farmacinį patikrinimą arba kaip atspari medžiaga dažymui. Su redukcija jis naudojamas kaip redukcinė medžiaga gaminant veidrodį cheminiu būdu arba kaip vaizdo agentas fotografijoje. Jis taip pat gali kompleksuoti su metalo jonais ir gali būti naudojamas kaip metalo paviršiaus valymo arba poliravimo priemonė.
Taikymas
Maisto pramonė
– Kaip rūgštinimo priemonė ir natūralus marmeladų, ledų, želė, sulčių, konservų ir gėrimų konservantas.
– Kaip putojantis gazuotas vanduo.
– Kaip emulsiklis ir konservantas duonos pramonėje ir gaminant saldainius bei saldumynus.
Vynininkystė: naudojama kaip rūgštinimo priemonė. Naudojamas misose ir vynuose, gaminant vynus, kurie yra labiau subalansuoti skonio požiūriu, todėl padidėja jų rūgštingumas ir sumažėja pH kiekis.
Kosmetikos pramonė: naudojama kaip pagrindinė daugelio natūralių kūno kremų sudedamoji dalis.
Specifikacija
| ITEM | STANDARTAS |
| Išvaizda | Balti milteliai |
| Grynumas (kaip c4h6o6) | 99,5–100,5 % |
| Specifinis sukimasis (20 ℃) | +12,0 ° - +13,0 ° |
| Sunkieji metalai (kaip pb) | 10 ppm maks |
| Likučiai užsidegus | 0,05 % maks |
| Arsenas (kaip) | 3 ppm maks |
| Praradimas džiovinant | 0,2 % maks |
| Chloridas | 100 ppm maks |
| Sulfatas | 150 ppm maks |
| Oksalatas | 350 ppm maks |
| Kalcis | 200 ppm maks |
| Vandens tirpalo skaidrumas | Atitinka STANDARTĄ |
| Spalva | Atitinka STANDARTĄ |
