Natrio eritorbatas | 6381-77-7
Produktų aprašymas
Tai balta, bekvapė, kristalinė arba granuliuota, šiek tiek sūri ir tirpi vandenyje. Kietoje būsenoje jis yra stabilus ore, jo vandens tirpalas lengvai mutuoja, kai susitinka su oru, metalo šiluma ir šviesa.
Natrio eritorbatas yra svarbus antioksidantas maisto pramonėje, galintis išlaikyti spalvą, natūralų maisto skonį ir pailginti laikymo laiką be jokio toksinio ir šalutinio poveikio. Jie naudojami mėsos perdirbimui vaisiams, daržovėms, skardai, uogienėms ir kt. Taip pat naudojami gėrimuose, tokiuose kaip alus, vynuogių vynas, gaivieji gėrimai, vaisių arbata, vaisių sultys ir kt.
Natrio eritorbatas yra naujo tipo biotipo maisto antioksidacinė, antikorozinė ir šviežią spalvą išlaikanti dažanti medžiaga. Jis gali užkirsti kelią nitrozaminų – kancerogenų – susidarymui sūdytuose produktuose ir pašalinti nepageidaujamus reiškinius, tokius kaip maisto ir gėrimų spalvos pakitimas, kvapas ir drumstumas. Jis plačiai naudojamas mėsos, žuvies, daržovių, vaisių, alkoholio, gėrimų ir konservuotų maisto produktų antisepsiui ir konservavimui. Daugiausia naudojant ryžius kaip pagrindinę žaliavą, produktas gaunamas mikrobinės fermentacijos būdu. Antioksidacinės savybės: natrio serotonino antioksidacinis gebėjimas gerokai viršija vitamino C natrio druską ir nestiprina vitaminų veikimo, tačiau netrukdo natrio askorbatui pasisavinti ir panaudoti. Organizmo suvartojamas natrio eritorbatas žmogaus organizme gali virsti vitaminu C.
Taikymas
Natrio eritorbatas yra balti kristaliniai milteliai, šiek tiek sūrūs. Jis yra gana stabilus ore sausoje būsenoje. Tačiau tirpale jis pablogės esant orui, metalų pėdsakams, šilumai ir šviesai. Lydymosi temperatūra virš 200 ℃ (skilimas). Lengvai tirpsta vandenyje (17g / 100m1). Beveik netirpus etanolyje. 2% vandeninio tirpalo pH vertė yra nuo 5,5 iki 8,0. Naudojami kaip maisto antioksidantai, antikoroziniai dažų priedai, kosmetikos antioksidantai. Jis gali sunaudoti deguonį kosmetikoje, sumažinti didelio valentingumo metalų jonus, perkelti redokso potencialą į redukcijos diapazoną ir sumažinti nepageidaujamų oksidacijos produktų susidarymą. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip antikorozinis dažų priedas.
Specifikacija
| Išorė | Baltos arba šiek tiek gelsvos kristalinės granulės arba milteliai | Balti, bekvapiai, kristaliniai milteliai arba granulės |
| Analizė | ＞98,0 % | 98,0–100,5 % |
| Specifinis sukimasis | +95,5°~+98,0° | +95,5°~+98,0° |
| Aiškumas | Iki STANDARTINIO | Iki STANDARTINIO |
| PH | 5,5-8,0 | 5,5-8,0 |
| Sunkusis metalas (Pb) | ＜0,002 % | ＜0,001 % |
| Švinas | --- | ＜0,0005 % |
| Arsenas | ＜0,0003 % | ＜0,0003 % |
| Oxalatc | Iki STANDARTINIO | Iki STANDARTINIO |
| Identifikavimas | --- | Išlaikė testą |
| Praradimas džiovinant | —— | =<0,25 % |
Pakuotė: 25 kg / maišas arba pagal jūsų pageidavimą.
Sandėliavimas: Laikyti vėdinamoje, sausoje vietoje.
Išpildyti standartai: tarptautinis standartas.
