6131-90-4 | Natrio acetatas (trihidratas)
Produktų aprašymas
Natrio acetatas, CH3COONa, taip pat sutrumpintai NaOAc. taip pat natrio etanoatas yra acto rūgšties natrio druska. Ši bespalvė druska yra plačiai naudojama. Natrio acetatas gali būti dedamas į maistą kaip prieskonį. Jis gali būti naudojamas kaip natrio diacetatas – 1:1 natrio acetato ir acto rūgšties kompleksas, turintis E numerį E262. Dažnai naudojamas siekiant suteikti bulvių traškučiams druskos ir acto skonį.
Specifikacija
| ITEM | STANDARTAS |
| Išvaizda | Bespalviai kristalai, silpnas acto rūgšties kvapas |
| Tyrimas (sausas pagrindas, %) | 99,0-101,0 |
| pH (5 % tirpalas, 25 ℃) | 7,5-9,0 |
| Džiūvimo nuostoliai (120 ℃, 4 val., %) | 36,0 – 41,0 |
| Netirpi medžiaga (%) | =< 0,05 |
| Chloridai (Cl, %) | =< 0,035 |
| Šarmingumas (kaip Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| Fosfatas (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Sulfatas (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Geležis (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arsenas (As) | =< 3 mg/kg |
| Švinas (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Gyvsidabris (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Sunkusis metalas (kaip Pb) | =< 10 mg/kg |
