Natrio laktatas | 72-17-3
Produktų aprašymas
Natrio laktatas yra pieno rūgšties natrio druska, gaunama fermentuojant cukraus šaltinį, pvz., kukurūzus ar runkelius, o vėliau neutralizuojant susidariusią pieno rūgštį, kad susidarytų junginys, kurio formulė NaC3H5O3. Kaip maisto priedas, bet yra ir miltelių pavidalo. Jau 1836 m. natrio laktatas buvo pripažintas silpnos rūgšties druska, o ne baze, ir tada buvo žinoma, kad laktatas turi būti metabolizuojamas kepenyse, kad natris galėtų turėti titravimo aktyvumą.
Šis produktas pasižymi tokiomis savybėmis kaip natūralus, švelnus kvapas ir itin mažas priemaišų kiekis ir kt. Plačiai naudojamas mėsos, kvietinių maisto produktų gamybos procesuose. 2. Natrio laktatas yra švelnaus druskos skonio. Jis gali būti naudojamas šampūnuose ir kituose panašiuose gaminiuose, pavyzdžiui, skystuose muiluose, nes yra veiksmingas drėkiklis. 3. Natrio laktatas dažniausiai vartojamas aritmijoms, kurias sukelia I klasės antiaritminių vaistų perdozavimas, taip pat spaudimą mažinančių simpatomimetikų, galinčių sukelti hipotenziją, gydymui.
Analizės sertifikatas
| ANALIZĖ | SPECIFIKACIJA | REZULTATAI |
| Išvaizda | Skaidrus, bespalvis, šiek tiek sirupo pavidalo skystis | Atitinka |
| Kvapas | Būdingas | Atitinka |
| Ragauta | Būdingas | Atitinka |
| Analizė | 60 % | Atitinka |
| Sietų analizė | 100% pralaidumas 80 akių | Atitinka |
| Praradimas džiovinant | 5% maks. | 1,02 % |
| Sulfatiniai pelenai | 5% maks. | 1,3 % |
| Ekstraktas Tirpiklis | Etanolis ir vanduo | Atitinka |
| Sunkusis metalas | 5 ppm Maks | Atitinka |
| As | 2 ppm maks | Atitinka |
| Likę tirpikliai | 0,05 % maks. | Neigiamas |
| Mikrobiologija | ||
| Bendras plokštelių skaičius | 1000/g Maks | Atitinka |
| Mielės ir pelėsiai | 100/g Maks | Atitinka |
| E.Coli | Neigiamas | Atitinka |
| Salmonella | Neigiamas | Atitinka |
Specifikacija
| ITEM | STANDARTAS |
| Analizė | Min 60 % |
| Šviežia spalva | Max 100apha |
| Glaistymas %L+ | Min 95 |
| Sulfatiniai pelenai | Maks. 0,1 % |
| Chloridas | Maks. 0,2 % |
| Sulfatas | Maks. 0,25 % |
| Geležis | Daugiausia 10 mg/kg |
| Arsenas | Max 3 mg/kg |
| Švinas | Max 5 mg/kg |
| Merkurijus | Daugiausia 1 mg/kg |
| Sunkieji metalai (kaip Pb) | Daugiausia 10 mg/kg |
